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Galette sucrée ou salée sans oeuf, ni lait, ni beurre

Autre
1 parts
2 min
2 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Préparer la galette (mode salé)

    Mettre la maïzena à diluer avec un peu d’eau.
    Dans un autre bol, mettre le son d’avoine, le sel puis le lait (2 c.soupe) et mélangez. Ajoutez la maïzena, remuez bien, puis ajoutez les herbes de votre choix moi j’ai mis du cumin, de l’ail et des assaisonnements pour salades.
    Dans une poêle huilée, versez la préparation et faites la cuire comme une crêpe se mange chaud, ou froid mais si vous optez pour une galette froide en remplacement de pain, alors faites la bien épaisse en ajoutant du son d’avoine.

    Galette sucrée (sans œuf): même chose que précédemment, mais on remplace les herbes par du sucré :
    Edulcorant canderel vanillé, cacao dégraissé, sucre de canne, etc pour accompagner un fruit, du melon vert saupoudré de cacao maigre dégraissé comme sur la photo par exemple...
    Les glaces aussi seraient à envisager...

    Cette galette sert de base aux crêpes légères salées ou sucrées, pour 0 complexe !

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc

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