Galettes Marocaine au lait Ribot dit : HARCHA farcie au fromage frais

Name: Galettes marocaine au lait ribot dit : harcha farcie au fromage frais
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de semoule fine; 200 ml de lait ribot; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe d'huile d'argan; Fromage a tartiner; Beurre (1 cuillère à soupe)

Voici des galettes farcies au fromage à servir chaud avec un peu d'huile d'Argan... Vraiment bon!

Autre

4 parts

35 min

10 min

moyen

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Ingrédients

300 g de semoule fine
200 ml de lait ribot
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'argan
Fromage a tartiner
Beurre (1 cuillère à soupe)

Matériel

Préparation

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients
Mélanger le tout a la main jusqu’à l'obtention d'une pâte bien ramassée et lisse.
Former une grosse boule puis la placer sur un plan de travail saupoudré de semoule fine.
Extraire des petites boules de la taille d'une mandarine
Etaler une premiere boule, sur laquelle vous déposerez une cuillère a café de fromage a tartiner.
Refermez-la, puis l'étalez a nouveau (pas trop) en forme de galette.
Sur une poêle légèrement beurré, faites dorer vos galettes sur feux doux.