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Galette de pain oriental

Autre
7 parts
30 min
40 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7

Ingrédients pour environ 7 à 8 galettes:

500 gr de farine tamisé


2 verres de yaourt nature

1 verre de lait

1 cc de sel

Préparation

  • Préparation :


    Dans votre bol à pétrin mettez la farine, le yaourt , le lait , les oeufs le sel et hop au pétrin pendant au moins 15 mn
    Il faut obtenir une pâte souple et non collante qui se détache du bords du bol à pétrin.,si nécessaire et selon la consistance de la pâte, ajoutez du lait ou de la farine.
    Diviser cette boule en 7 galettes pour avoir trois galettes ( finalement avec le reste de la pâte j'ai obtenue 8 galettes !) .
    Abaissez les boules sur une surface légèrement farinée, jusqu'à 3 mm d'épaisseur environ
    Laissez reposer quelques heures voir toute la nuit au frais
    Étendre la pâte encore une en l'étirant légèrement

    Et faites cuire vos galette dans une poêle chaude légèrement huile avec un pinceau

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 52.8g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

07/07/2011

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