Ptitchef

Galette comtoise à la fleur d'oranger

Autre
3 parts
10 min
30 min
facile
605 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
25 cl de lait

6 cuillères à soupe de sucre

80 g de beurre

150 g de farine


eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Dans une casserole, porter à ébullition 25cl de lait avec 6 cuillères à soupe de sucre et 80g de beurre coupés en dés.
  • Hors du feu, ajouter en une seule fois 150g de farine, et remuer, une boule de pâte se détachant des parois de la casserole va se former.
  • Ajouter ensuite, un à un, 3 oeufs entiers. Bien mélanger. Verser enfin de l'eau de fleur d'oranger selon votre goût.
  • Déposer cette pâte dans un plat à tarte ou un moule à gâteau, y cacher une fève dorer avec un jaune d'oeuf, passer une fourchette pour dessiner des sillons et saupoudrer d'un peu de sucre vanillé.
  • Enfourner à 180° pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 605Kcal
  • Glucides: 69.4g
  • Lipides: 28.9g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 35.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blancJura, Blanc
AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Galette de sarrasin à l'italienne
Galette de sarrasin à l'italienne
1 parts
25 min
facile
3.2 / 5
Recette Galette des rois à la raclette
Galette des rois à la raclette
8 parts
50 min
facile
3.2 / 5
Recette Galette de rois briochée
Galette de rois briochée
10 parts
4h25m
moyen
4.2 / 5
Recette Galette franc-comtoise au comte
Galette franc-comtoise au comte
2 parts
40 min
facile

Recettes

A lire également

Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez