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Galette à l'anis (et aussi fleur d'oranger!)

C'est un gâteau (galette) qui de plus est pauvre en graisse. Il ressemble un peu à une génoise. Pour accompagner le thé ou le café, il sera idéal.
Autre
6 parts
20 min
25 min
facile
650 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mélangez dans un saladier, les œufs battus avec le sucre, puis la farine tamisée et la levure.
  • Ajoutez la crème et l'anis. Mélangez doucement jusqu'à obtenir un appareil bien lisse.
  • Ajoutez ensuite le beurre fondu, le marc de Savoie et la fleur d'oranger.
  • Versez l'appareil dans un moule à génoise ou à tarte et faites cuire à four chaud à 160°C, pendant environ 25 minutes.
  • Une fois cuite sortez la galette du four et laissez tiédir avant de la démouler sur une grille.
  • Saupoudrez-la alors de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Calories: 650Kcal
  • Glucides: 82g
  • Lipides: 27.8g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 52.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 29

Photos

Galette à l'anis (et aussi fleur d'oranger!), photo 1
Galette à l'anis (et aussi fleur d'oranger!), photo 2
Galette à l'anis (et aussi fleur d'oranger!), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blanc Jura, Blanc
Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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