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Galette des rois aux myrtilles

Autre
9 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 9

* 125 g de beurre

* 125 g de sucre en poudre

* 125 g de poudre d'amandes

* 25 g de farine

* 2 oeufs + 1 jaune

* 3 poignées de myrtilles

* 1 cuillère à soupe de rhum

* 1 fève

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C. Faire fondre le beurre.
  • Ajouter le sucre, la poudre d'amandes et la farine.
  • Bien mélanger. Incorporez les 2 œufs et la cuillère à soupe de rhum.
  • Étendre 1 pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Étaler la préparation dessus en laissant environ 3 cm tout au tour.
  • Déposez les myrtilles et la fève. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.
  • Souder les pâtes ensemble à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts.
  • Décorez de strilles et dorez avec le jaune d'œuf.
  • Mettre au four à 200°C pendant environ 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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