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Galette des rois (végétalienne)

Autre
6 parts
15 min
23 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
deux pâtes feuilletées bio (végétalienne)

225 g de poudre d'amandes

150 g de sucre blond

3 cuillère à café de vanille liquide

10 g de farine de blé T65 et 20g de fécule de maïs

150 g de crème de soja

2 cuillère à soupe d'huile végétale et 2cs de lait végétal

5 cuillère à soupe de rhum

1 ou 2 fèves

Préparation

  • Mélanger les ingrédients ci-dessus dans un saladier.
  • Dérouler la pâte feuilletée, si vous désirez faire deux galettes moyennes : découper 2 ronds en vous servant d'un bol assez large, les chutes restantes peuvent servir pour la décoration des galettes.
  • Sur un rond de pâtes feuilletées, déposer la préparation, en laissant 1 cm en bordure pour souder les deux ronds de pâtes.
  • Déposer sur la préparation le 2 ème rond et coller les bords avec un peu d'eau.
  • Ajouter vos décors de pâte sur la galette.
  • Pour dorer, passer un peu de crème de soja sur la face supérieure de la galette.
  • Mettre au four thermostat 200° (chaleur tournante) pendant 20-25 minutes.

Photos

GALETTE DES ROIS (végétalienne), photo 1
GALETTE DES ROIS (végétalienne), photo 2
GALETTE DES ROIS (végétalienne), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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