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Welsh cake recipe- Recette de "gâteaux" Gallois, ou galettes Galloises

Goûter
8 parts
10 min
2 min
moyen

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Tamisez la farine, la levure et le sel dans un bol. Ajoutez le beurre et commencez le sablage jusqu'à ce que cela ressemble a de la semoule de calibre moyen.
  • Incorporez le sucre, les raisins et le mélange d'épices. Mélangez.Ajoutez l’œuf battu avec le lait pour lier la pâte que vous ne devez pas trop travailler mais plutôt ramasser gentiment comme pour la pâte sablée ou brisée.
  • Couvrez la pâte et mettez au réfrigérateur pour 1 à 2 heures. 3.
  • Roulez la pâte sur une surface farinée et aplatissez d'environ 4 mm d'épaisseur.Découpez des cercles de 8 à 10 cm.
  • Faites cuire les galettes sur une poêle à fond épais légèrement graissée. Faites cuire a feux dois pour environ 1 minutes de chaque côté.
  • Servez tièdes avec du sucre semoule au dessus.


Photos

Welsh cake recipe- Recette de gâteaux Gallois, ou galettes Galloises, photo 1
Welsh cake recipe- Recette de gâteaux Gallois, ou galettes Galloises, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

20/06/2013

:)

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13/11/2012

J'ai 9 an j'ai fait cette recette pour mon exposer et moi et ma classe ont a aimer

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