Galette indienne aux légumes et épices

Ingrédients

• 800 g de potimarron ou de potiron muscade
• 150 g de brocolis
• 1 petite courgette
• 2 oeufs
• environ 40 g de farine
• 50 g de beurre
• 30 g de parmesan râpé
• curry (plus ou moins selon votre goût)
• sel et poivre
• fleur de sel