Galettes au sarrasin craquantes et revisitées.

Ingrédients

• <- 2 galettes au sarrasin
• 1 courgette
• Une dizaine de champignons de Paris
• 1 échalote finement émincée
• 25 crevettes cuites et décortiquées
• 2 c à soupe de ricotta
• 2 belles pincées de curcuma
• Une grosse noisette de beurre
• 1 c à café d'huile d'olive
• Sel et poivre