Ptitchef

Aghroum, ou galette kabyle

Autre
8 parts
20 min
5 min
facile
212 Kcal

Ingrédients

8

Ingrédients:

Coût estimé: 2.55 (0.32€/part)

Préparation

  • Préparation:
    Tamiser la semoule dans une jefna (ou un grand plateau)

    Verser dans un coin l'huile, le sel et un peu d'eau, remuer en frottant pour faire fondre le sel.

    Mélanger à la semoule en frottant entre les main puis mouiller avec de l'eau. Pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse mais ferme, la laisser reposer le temps de chauffer le tajine.

    Diviser la pâte en 2 boules, étaler l'une d'elle avec un rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur. Piquer la pâte avec une fourchette sur plusieurs endroits.

    Faire cuire sur le tajine (ou sur une crêpière électrique comme moi) jusqu'à ce que la galette prenne une couleur dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 41.5g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

aghroum, ou galette kabyle, photo 1
aghroum, ou galette kabyle, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

26/01/2013

Super cette recette moi qui suis mariée avec un kabyle je vais pouvoir lui faire aghrom de yema =)

(0) (0) Signaler
14/01/2013

Trop d'ail, une gousse est suffisante! 30 ml de citron devrait suffire également.

(0) (0) Signaler
02/11/2012

Très bonne et mais comment vous avez eu les petit carreau

(0) (0) Signaler
14/04/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galette kabyle
Galette kabyle
4 parts
50 min
facile
4.9 / 5
Recette Galette kabyle
Galette kabyle
6 parts
40 min
facile
4.9 / 5
Recette La galette kabyle farcie
La galette kabyle farcie
4 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Galette de sarrasin à la raclette
Galette de sarrasin à la raclette
1 parts
20 min
facile
4.7 / 5
Recette Galette de sarrasin à l'italienne
Galette de sarrasin à l'italienne
1 parts
25 min
facile
3.3 / 5
Recette Galette des rois frangipane framboise pistache
Galette des rois frangipane framboise pistache
8 parts
1 heure
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie? Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie? Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez