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Galettes nantaise

Apéritif
15 parts
70 min
12 min
facile
137 Kcal
De merveilleuses galettes nantaise...tradition familiale..pour ne pas changer.

Ingrédients

Nombre de parts: 15
250 g de farine

100 g de beurre en petit morceaux

120 g de sucre

4 jaunes d’oeuf

1 pincée de sel

Préparation

  • Mélanger le tout-au kitchenaid avec la feuille ou à la main( avec du beurre fondu dans ce cas)-et faire une boule Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
  • Étaler la pâte et former les galettes à l'aide d'emporte-pièces.
  • Déposer les galettes sur sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Badigeonner de jaune d’œuf, puis faire des petits traits à l'aide d'une fourchette,puis mettre une pincée d'amande en poudre au centre.
  • Enfourner et cuire 12 minutes a 200°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 37g
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Galettes nantaise, photo 1Galettes nantaise, photo 2Galettes nantaise, photo 3




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