Mélanger le tout-au kitchenaid avec la feuille ou à la main( avec du beurre fondu dans ce cas)-et faire une boule Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Étaler la pâte et former les galettes à l'aide d'emporte-pièces.
Déposer les galettes sur sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner de jaune d’œuf, puis faire des petits traits à l'aide d'une fourchette,puis mettre une pincée d'amande en poudre au centre.
Enfourner et cuire 12 minutes a 200°C.
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