Galettes turques

Ingrédients

• 100 g de farine
• 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 10 cl d'eau tiède environ
• 100 g de viande de boeuf hachée à 5%
• 1 oignon râpé
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate
• 1 tomate coupée en petits dés
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 poivron vert coupé en petits dés
• piment rouge pilé (selon  le goût)
• sel et poivre