Ptitchef

Galettes turques

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
163 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de farine

1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive

10 cl d'eau tiède environ

100 g de viande de boeuf hachée à 5%

1 oignon râpé

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de pulpe de tomate

1 tomate coupée en petits dés

2 cuillères à soupe de persil haché

1 poivron vert coupé en petits dés

piment rouge pilé (selon  le goût)

sel et poivre

Préparation

  • Mettre la farine dans un grand bol, ajouter le sel, l'huile et mélanger en versant petit à petit l'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Laisser reposer 30 minutes.
  • Mélanger les autres ingrédients : viande, oignon, ail, pulpe de tomate, tomate, persil, poivron et pour terminer le sel et le poivre.
  • Etaler la pâte afin d'obtenir une fine épaisseur et découper à l'aide d'un emporte-pièce (7 cm) des petites galettes.
  • Etaler par-dessus une quantité suffisante du mélange et disposer sur une feuille de cuisson. Cuire au four préchauffé à 250°C pendant 15 minutes.
  • Déguster avec une salade, idéal pour un repas du soir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 21.3g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:




Commentaires des membres:

07/02/2013

Simple et super bon

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