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Galettes au gruau et à la confiture

Autre
7 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 7
1 tasse de farine

½ cuillère à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

1 tasse de gruau

¾ tasse de margarine

¼ tasse de sucre

½ tasse de cassonade


2 cuillères à thé de vanille

1 cuillère à table de lait

Confiture

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le gruau. Réserver.Dans un bol, défaire la margarine en crème. Ajouter le sucre, la cassonade, l'oeuf et la vanille. Bien battre.
  • Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits.
  • Laisser un bon espace entre les galettes pour que la pâte puisse s'étendre à la cuisson.
  • Faire une pression au centre de la boule pâte pour y déposer un peu de confiture.
  • Cuire 12 à 15 minutes.

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