Galettes blanches

Name: Galettes blanches
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 oeuf; 5 cl de vin blanc; 1 pincée de sel; 60 g de sucre; 1/2 sachet de sucre vanillé; 1/2 paquet de levure chimique; 5 cl d'huile; 1 blanc d'oeuf,; 150 g de sucre glace; 1 cuillère à café de jus de citron

Autre

facile

22 min

569 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Tamisez ensemble la farine et la levure. Battre l'oeuf avec le vin blanc, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l'huile et le sel puis peu à a peu la farine et la levure.
Préchauffez le four à 180°.
Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur d'environ 3 mm et découpez à l'aide d'un emporte pièce.Enfournez pour 12 minutes.
Pour le glaçage, mélangez l'oeuf, le sucre glace et le jus de citron à l'aide d'un fouet à main, puis au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et non coulante.
Laissez refroidir les biscuits, trempez la face supérieure dans le glaçage et laissez sécher sur une grille pendant toute une nuit.