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Gâteau au vin blanc, léger et moelleux

Dessert
4 parts
20 min
50 min
facile
719 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Travailler les jaunes d'œufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
  • Incorporer le vin blanc puis la farine tamisée, la levure et l'huile.
  • Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une Maryse.
  • Verser la pâte dans des moules à cake beurrés et farinés.
  • Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 50 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 719Kcal
  • Glucides: 98.9g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 54.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






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