Gâteau au vin blanc, léger et moelleux

Name: Gâteau au vin blanc, léger et moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de sucre; 250 g de farine; 100 ml d'huile; 150 ml de vin blanc; 1/2 paquet de levure; 1 sachet de sucre vanillé

Dessert

4 parts

20 min

50 min

facile

709 Kcal

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22

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Ingrédients

3 oeufs
200 g de sucre
250 g de farine
100 ml d'huile
150 ml de vin blanc
1/2 paquet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Coût estimé: 1.81€ (0.45€/part)

Préparation

Travailler les jaunes d'œufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Incorporer le vin blanc puis la farine tamisée, la levure et l'huile.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une Maryse.
Verser la pâte dans des moules à cake beurrés et farinés.
Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 50 minutes environ.

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