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Galettes aux griaudes
Galettes aux Griaudes
Cette galette est à régaler en apéritif, encore tiède ...
Préparation
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Mélanger la farine, le sucre, la levure, les œufs et le sel. Bien pétrir.
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Ajouter au dernier moment les griaudes et le saindoux fondu. Mélanger.
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Laisser reposer la pâte pendant 2 heures. Former 3 boules et les badigeonner de jaune d’œuf.
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Laisser reposer encore 1 heure.
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Préchauffer le four à 180°.
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Mettre au four pendant 45 minutes.
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