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Galette Kabyle

Avec l'accompagnement de poivrons-tomates juste en dessous ce plat fait un merveille...
Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
510 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.87 (0.47€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Galette Kabyle
    Dans un saladier, versez la semoule, le sel et les huiles. Mélangez en frottant bien entre les mains afin que la semoule absorbe bien l'huile.
  • Etape 2 - Galette Kabyle
    Rajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène, ni trop dure, ni trop molle.
  • Etape 3 - Galette Kabyle
    Roulez en boule et laissez reposer quelques minutes. Faire chauffer une plaque de cuisson ou une poêle.
  • Etape 4 - Galette Kabyle
    Étalez la pâte en un mouvement circulaire du centre vers l'extérieur afin d'obtenir une belle galette ronde de 1 cm d'épaisseur voir moins. Posez délicatement la galette sur la plaque de cuisson, et piquez à la fourchette afin que la galette cuise.
  • Etape 5 - Galette Kabyle
    Réglez le thermostat. La galette doit dorée et non grillée. Délicatement, faire des rotations afin qu'elle dore de partout.
  • Etape 6 - Galette Kabyle
    Quand la première face est bien dorée, la retourner. Avec une serviette de table, appuyez légèrement sur une partie de la galette en la faisant glisser en un mouvement d'aller-retour. Refaire de même pour toute la galette.
  • Etape 7 - Galette Kabyle
    Lorsqu'elle est bien dorée de partout. La retirer. Coupez-la et laissez refroidir.

M Ma cabane aux délices ...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 41.5g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Galette Kabyle, photo 1
Galette Kabyle, photo 2
Galette Kabyle, photo 3



Commentaires des membres:

06/02/2013

Bravo

(0) (0) Signaler
24/11/2012

Tahia tamazigh
prener un morceau de galette une assiette avec de lhuile d'olive hummmmmmmmmmmmmmm un vrai délice

(0) (0) Signaler
25/11/2011

Je l?adore !!

(0) (0) Signaler

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