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Kabyle 15 recettes

Parfumée et colorée, amenez la cuisine kabyle traditionnelle à votre table ! Les plats familiaux, exotiques et épicés, sont souvent composés à base de semoule, de légumes et de poissons. Le couscous, typique de la cuisine kabyle, se décline pour tous les goûts : aubergine, poivron, poulet ou piment. Côté poisson, lessardines sont aussi à l'honneur, en croquettes ou encore au cumin. On aime aussi les plats à base de fèves, en soupe comme en salade, ou encore la chorba, soupe aux haricots blanc aux accents méditerranéens.

Recette Pain kabyle

Pain kabyle

(53 votes), (13)
Autre facile 30 min 510 kcal
Ingrédients: - 800 g de semoule extra fine - 80 g d'huile de tournesol - Sel - eau...
Recette Galette kabyle

Galette kabyle

(19 votes), (3)
Plat facile 50 min 510 kcal
Ingrédients: - 500 g de semoule fine - 1/2 verre d'huile de table - 1/2 verre d'huile d'olive - sel - eau...
Recette Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

(17 votes), (1)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: - 1 gros oignon - 3 gousses d'ails - 1 verre de 150 ml de lentilles - 1 belle carotte coupée en petits dés - 1 courgette coupée en petits dés - 1 bell...
Recette Aghroum, ou galette kabyle

Aghroum, ou galette kabyle

(14 votes), (4)
Autre facile 25 min 212 kcal
Ingrédients: Ingrédients: - 1 kg de semoule moyenne - 1/3 de verre d'huile d'olive - 1 c-à-c de sel - Eau...
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Recette Pain kabyle ou aghrum

Pain kabyle ou aghrum

(13 votes), (1)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: - 250 g de semoule fine ou moyenne - 1/4 de cup (1 cup=250 ml) l'huile d'olive ou de table selon votre goût. - presque une cuillère à café de sel. -...
Recette Tchektchouka kabyle

Tchektchouka kabyle

(12 votes), (1)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: - 3 gros oignons jaunes - 3 grosses tomates ou 5 petites - 1 poivron rouge - 2 à 3 càc ...
Recette Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

(11 votes), (2)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: - couscous - de l'eau froide - du sel - de l'huile d'olive du bled - 2 petites carottes - 1 courgette moyenne - 1/2 oignon - 1 poignée de haricots ver...
Recette Chlita, un plat traditionnel kabyle

Chlita, un plat traditionnel kabyle

(11 votes), (4)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: - 1 k de poivron - un ½ k de tomate...
Recette Galette kabyle

Galette kabyle

(7 votes)
Autre facile 40 min 461 kcal
Ingrédients: - 500 g de semoule fine - 1/2 tasse d'huile de table - 1/2 tasse d'huile d'olive - sel - eau...
Recette Tahboult.

Tahboult.

(4 votes), (1)
Autre facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de semoule moyenne - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sach...
Recette Ifelfel ou salade de poivrons

Ifelfel ou salade de poivrons

(3 votes), (1)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 135 kcal
Ingrédients: - 6 poivrons - 1 piment - 2 tomates - huile d'olive - sel et poivre...
Recette Omelette kabyle = dessert sucré appelé mchawcha

Omelette kabyle => dessert sucré appelé mchawcha

(13 votes), (2)
Autre facile 10 min 184 kcal
Ingrédients: - 8 oeufs - 8 cuillères à soupe de semoule fine - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Miel...
Recette La galette kabyle farcie

La galette kabyle farcie

(9 votes), (4)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: - 2 verres de semoule fine ou moyenne - 1/4 de verre d'huile d'olive ou de table selon votre gout - presque une cuillère à café de sel - 1/2 cuillè...
Recette Couscous kabyle

Couscous kabyle

(7 votes), (1)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - couscous - 1 épaule d'agneau coupée en morceaux + 5 collier - 2 oignons coupés en lamelles - 1 livre de tomate fraîches - 3 navets, 3 courgettes, 3 ...
Recette 8. galette kabyle - agh'rom

8. galette kabyle - agh'rom

(3 votes)
Autre facile 23 min 218 kcal
Ingrédients: - 250 grs de semoule fine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de sel fin...


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