Kabyle 13 recettes

Parfumée et colorée, amenez la cuisine kabyle traditionnelle à votre table ! Les plats familiaux, exotiques et épicés, sont souvent composés à base de semoule, de légumes et de poissons. Le couscous, typique de la cuisine kabyle, se décline pour tous les goûts : aubergine, poivron, poulet ou piment. Côté poisson, lessardines sont aussi à l'honneur, en croquettes ou encore au cumin. On aime aussi les plats à base de fèves, en soupe comme en salade, ou encore la chorba, soupe aux haricots blanc aux accents méditerranéens.

Recette Pain kabyle

Pain kabyle

(53 votes), (13)
Autrefacile510 kcal30 min
Ingrédients: - 800 g de semoule extra fine - 80 g d'huile de tournesol - Sel - eau...
Facile   Pain   Semoule   
Recette Galette kabyle

Galette kabyle

(19 votes), (3)
Platfacile510 kcal50 min
Ingrédients: - 500 g de semoule fine - 1/2 verre d'huile de table - 1/2 verre d'huile d'olive - sel - eau...
Facile   Galette   Semoule   
Recette Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

(17 votes), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 gros oignon - 3 gousses d'ails - 1 verre de 150 ml de lentilles - 1 belle carotte coupée en petits dés - 1 courgette coupée en petits dés - 1 bell...
Algérienne   Facile   Carottes   Courgette   Lentille   Navet   Pois chiche   Pomme de terre   Pates   Coriandre   Paprika   
Recette Aghroum, ou galette kabyle

Aghroum, ou galette kabyle

(14 votes), (4)
Autrefacile212 kcal25 min
Ingrédients: Ingrédients: - 1 kg de semoule moyenne - 1/3 de verre d'huile d'olive - 1 c-à-c de sel - Eau...
Facile   Galette   Semoule   
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Recette Pain kabyle ou aghrum

Pain kabyle ou aghrum

(13 votes), (1)
Autrefacile15 min20 min
Ingrédients: - 250 g de semoule fine ou moyenne - 1/4 de cup (1 cup=250 ml) l'huile d'olive ou de table selon votre goût. - presque une cuillère à café de sel. -...
Facile   Pain   Semoule   
Recette Tchektchouka kabyle

Tchektchouka kabyle

(12 votes), (1)
Entréefacile10 min35 min
Ingrédients: - 3 gros oignons jaunes - 3 grosses tomates ou 5 petites - 1 poivron rouge - 2 à 3 càc ...
Facile   Poivron   Paprika   
Recette Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

(11 votes), (2)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - couscous - de l'eau froide - du sel - de l'huile d'olive du bled - 2 petites carottes - 1 courgette moyenne - 1/2 oignon - 1 poignée de haricots ver...
Couscous   Carottes   Courgette   Haricots verts   Légumes   
Recette Chlita, un plat traditionnel kabyle

Chlita, un plat traditionnel kabyle

(11 votes), (4)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 1 k de poivron - un ½ k de tomate...
Poivron   
Recette Galette kabyle

Galette kabyle

(7 votes)
Autrefacile461 kcal40 min
Ingrédients: - 500 g de semoule fine - 1/2 tasse d'huile de table - 1/2 tasse d'huile d'olive - sel - eau...
Facile   Galette   Semoule   
Recette Omelette kabyle = dessert sucré appelé mchawcha

Omelette kabyle => dessert sucré appelé mchawcha

(13 votes), (2)
Autrefacile184 kcal10 min
Ingrédients: - 8 oeufs - 8 cuillères à soupe de semoule fine - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Miel...
Facile   Omelette   Miel   Semoule   
Recette La galette kabyle farcie

La galette kabyle farcie

(9 votes), (4)
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: - 2 verres de semoule fine ou moyenne - 1/4 de verre d'huile d'olive ou de table selon votre gout - presque une cuillère à café de sel - 1/2 cuillè...
Farci   Galette   Quiche   Poivron   Semoule   Coriandre   Cumin   Paprika   Piment   
Recette Couscous kabyle

Couscous kabyle

(7 votes), (1)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - couscous - 1 épaule d'agneau coupée en morceaux + 5 collier - 2 oignons coupés en lamelles - 1 livre de tomate fraîches - 3 navets, 3 courgettes, 3 ...
Couscous   Agneau   Carottes   Courgette   Haricots verts   Navet   Pois chiche   Pomme de terre   Semoule   Paprika   Piment   
Recette 8. galette kabyle - agh'rom

8. galette kabyle - agh'rom

(3 votes)
Autrefacile218 kcal23 min
Ingrédients: - 250 grs de semoule fine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de sel fin...
Facile   Galette   Semoule   


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