La galette kabyle farcie

Ingrédients

• 2 verres de semoule fine ou moyenne
• 1/4 de verre d'huile d'olive ou de table selon votre gout
• presque une cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café levure sèche
• 1/2 cuillère à café de sucre
• presque 1 verre d'eau

Pour la farce :

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 poivrons
• 2 tomates mures ou pelées en boite
• sel
• poivre
• 1 pincée de cumin
• 1/2 cuillère à café paprika
• coriandre
• basilic
• pouliot
• du piment