Ptitchef

Galettes d'escalope de dinde haché farci au fromage:

Plat
5 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

pour une dizaine de galettes:

3 escalopes de dinde de 150g chacune environ

3càs de chapelure

1càs d'oignon finement haché

sel et poivre

fromage pour farcir les galettes ( type kiri ou ache qui rit)


pour la panure:

farine, oeufs battus, chapelure

huile pour la friture

Préparation

  • mélangez les escalopes avec la chapelure, oignon, ajoutez sel et poivre et mixez au mixeur électrique;

    formez des boulettes de 3cm de diamètre

    farcir d'un noix de fromage et formez une galette

    plongez les galettes dans la farine, puis les oeufs battus, et enfin la chapelure

    frire les galettes

    dégustez avec une salade , pour moi c'est :salade tricolore: carotte, betterave, et poivron vert:



    bonne dégustation!!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Enii85, 28/05/2019

Super ! J’y ajoute du persil ça rend la recette encore meilleure ;) merci à vous pour ce partage !

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16/01/2014

Supper

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