Galette tunisienne farcie

Ingrédients

Pour la pâte:

• 200 g de semoule fine
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1,5 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 20 cl d'eau tiède

Pour la farce:

• 1/2 oignon
• 1/2 poivron
• Persil
• une boite de thon au naturel
• huile d'olive
• sel, poivre, paprika, curcuma
• fromage râpé