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Pains farcies façon buns de mc cain

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte à brioche :

Pour la farce :

Matériel

Préparation

  • Pour la pâte à brioche, mettre tous les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte.
  • Pour la farce, coupez les poivrons et épépinez-les. Eplucher l’oignon et couper le en deux.
  • Couper vos poivrons et l’'oignon en petit cube.Dans une sauteuse, mettre un peu d’huile d’olive, rajouter les oignons et les poivrons, mélangé.
  • Rajouter le boeœuf haché, le coulis de tomate, le cumin, le piment doux, sel, poivre, tomate concentré, mélanger.
  • Laisser mijoter pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
  • Enlever notre pâte à brioche qui à doubler de volume dans la cuve et mettre sur un sillât.
  • Etape 7 - Pains farcies façon buns de Mc Cain
    Diviser la pâte en 8 ou 9 boules.
  • Etape 8 - Pains farcies façon buns de Mc Cain
    Aplatir une boule, mettre une cuillère à soupe de farce au centre et bien refermer pour pas que la farce s’échappe.
  • Etape 9 - Pains farcies façon buns de Mc Cain
    Faire de même avec les autres boules de pâtes.Laisser ensuite doubler de volume.
  • Etape 10 - Pains farcies façon buns de Mc Cain
    Préchauffer votre four à 180°. Mélanger 1 jaune doe’œuf avec un peu de lait et badigeonner les petits pains.Faire cuire jusqu’'à ce qu’ils soient bien doré.

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