Pains moelleux farcis à la viande hachée

Name: Pains moelleux farcis à la viande hachée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de farine; 1 sachet de levure de boulanger; 50gr de lait en poudre (ou bien du lait tiède); 1 càs de sucre; 50gr de beurre mou; 1 c à c de sel; eau tiède

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Accompagnement

facile

1 h 40 m

135 Kcal

Des petits pains farcis délicieux pour accompagner vos plats !

Ingrédients

400 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger
50gr de lait en poudre (ou bien du lait tiède)
1 càs de sucre
50gr de beurre mou
1 c à c de sel
eau tiède

Coût estimé: 1.55€ (0.1€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Temps de repos1 heure

Cuisson30 min

Dans la cuve du robot mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait en poudre
Ajouter l’eau tiède peu à peu Jusqu’à obtention d’une pâte
Ajouter le beurre mou et pétrir pendant au moins 10 à 12 min jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois et soit lisse
Couvrir de film plastique et de torchon et laisser doubler de volume
Dégazer la pâte et former des boules de 65gr environ chacune et façonner ( pour moi j’ai essayé la forme de citrouille et cela à l’aide d’un fil trempé dans l’huile )