Pain farci a la marocaine

Ingrédients

pour la pâte:

• 1 kg de farine
• 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
• 1 cuillère à café de sel
• eau

pour la farce:

• 500g de viande hachée
• 2 poivrons
• 2 oignons
• 1 botte de coriandre
• sel
• poivre
• curcuma
• cumin et safran