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Petits pâtés farcis à la viande

Apéritif
6 parts
20 min
25 min
moyen
618 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire revenir la viande hachée, l'oignon, le carotte et poivron coupés en dés, dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter le persil et les épices puis laisser cuire quelques minutes. Incorporer le fromage râpé hors du feu et laisser la farce de côté.
  • Découper des ronds à l'aide d'un verre. Répartir la farce sur les ronds de pâte. Découper les chapeaux dans le reste de la pâte à l'aide d'un verre d'un diamètre supérieur.
  • Recouvrir et souder les bords en les pinçant légèrement. Dorer au jaune d’œuf et déposer les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant une vingtaine de minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 26.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Petits pâtés farcis à la viande, photo 1
Petits pâtés farcis à la viande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/08/2013

C bon pour les petites princooo

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