Bar farci à l'oseille cuit au four en croûte de pâte feuilletée
Une autre solution pour remplacer la cuisson en croûte de sel...beaucoup plus simple d'utiliser cette solution avec 2 rouleaux de pâte feuilletée pour une cuisson à l'étouffée qui permet d'obtenir une chair très tendre et parfumée par la farce à l'oseille...
Ingrédients
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