Ptitchef

Daurade farcie au four

Plat
1 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
de vermicelle chinois

écorce d'un demi citron coupé en petit dés

une carottes finement râpé


coriandre haché



curry hot

paprika

sel

huile

1 oignon

deux tomates

2 pommes de terre

Préparation

  • Mettez une quantité de vermicelle chinois dans l'eau bouillante quelque minutes et égouttez la, coupez et mettez dans un saladier.
  • Ajoutez l'écorce d'un demi citron confit coupé en petit dés, une carottes finement râpé, 3 cuillères à soupe persil et coriandre haché.
    Épicez avec un peu de poivre, curcuma, curry hot, paprika et le sel selon goût, mélangez bien l'ensemble avec un peu d'huile.
  • Demandez à votre marchand de poisson d'ouvrir la daurade par le dos, mettez la farce et ficelez la.
  • Badigeonnez votre poisson avec un mélange de sel, poivre, curcuma et paprika et un peu d'eau pour rassembler les épices, badigeonnez le poisson avec la moitié et réservez la moitié.
  • Huilez un plat allant au four.
  • Coupez 1 oignon en rondelle, deux tomates en rondelles, 2 carottes en fine rondelles et 2 pommes de terre aussi en fine rondelles.
  • Parsemez de la moitié du mélange d'épices auquel vous ajoutez un peu 1/2 verre d'eau et 2 cuillères à soupe de persil et coriandre hachés, couvrez avec un papier aluminium et mettez au four.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Daurade farcie au riz
Daurade farcie au riz
1 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Daurade sur un lit de legumes au four
Daurade sur un lit de legumes au four
3 parts
1h30m
facile
4.5 / 5
Recette Daurade farcie aux crevettes
Daurade farcie aux crevettes
4 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Potatoes au four croustillantes
Potatoes au four croustillantes
5 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Frites au four croustillantes
Frites au four croustillantes
4 parts
40 min
facile
3.4 / 5
Recette Pois chiches rôtis au four au curry
Pois chiches rôtis au four au curry
3 parts
20 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez