Filet d'empereur aux carottes et creme au curry

Ingrédients

• 120 g de filet d'empereur ou autres
• 1/2 citron
• 10 cl de lait écrémé
• 1 cuillère à café de curry
• 2 cuillères à soupe de crème à 5 %
• 2 carottes
• 1 cuillère à café de coriandre ciselée
• sel
• poivre