C'est un délicieux couscous montagnard dans lequel on prend plus de liberté avec les légumes qui, sont en plus variés.
Ingrédients
4
Préparation
Préparer la semoule.
La sauce: mettre à mariner la viande dans l'huile, l'oignon et les épices 1 heure avant cuisson. La faire revenir dans l'huile chaude puis ajouter 3 litres d'eau.
Ajouter les pois chiches quand la viande est presque cuite, ajouter les légumes coupés en gros morceaux et le piment.
Laisse mijoter jusqu'à complète cuisson des ingrédients et servir chaud.
Commentaires des membres:
Mon plat préferée