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Couscous kabyle

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
C'est un délicieux couscous montagnard dans lequel on prend plus de liberté avec les légumes qui, sont en plus variés.

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer la semoule.
  • La sauce:
    mettre à mariner la viande dans l'huile, l'oignon et les épices 1 heure avant cuisson. La faire revenir dans l'huile chaude puis ajouter 3 litres d'eau.
  • Ajouter les pois chiches quand la viande est presque cuite, ajouter les légumes coupés en gros morceaux et le piment.
  • Laisse mijoter jusqu'à complète cuisson des ingrédients et servir chaud.

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14/05/2013

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