Ptitchef

Couscous à la belge

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile
C'est pas mal pour un p'tit changement.

Ingrédients

Nombre de parts: 6



1 poivron rouge et un vert


1 boite de tomates pelées

1 petite de purée de tomate

2 tranches d'agneau

3 morceaux de poulets

2 saucisses

2 litres d'eau

harissa

3 cuil à s de ras el hanout

Préparation

  • Etape 1 - Couscous à la belge
    Les légumes doivent être coupés en gros cubes.
  • Etape 2 - Couscous à la belge
    Rôtir la viande dans une casserole, ensuite y ajouter les carottes et navets, l'oignon, saler et mettre de harissa, et 3 cuil à s de ras el hanout et laisser cuire presque jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
    Y rajouter les poivrons et les courgettes, et finir de cuire.
  • Entre temps, mettre cuire la semoule dans un plat d'eau bouillante pendant 1,5 min.
    Ensuite lui incorporer un bon morceau de beurre.
  • Cuire les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien rôties et repasser les autres viandes.
A au jardin des délices

Photos

Couscous à la belge, photo 1Couscous à la belge, photo 2


Commentaires des membres:

30/01/2015

C'est le mien sans le savoir youpie la belgique pour moi je pensais que l'ont méttait des frittes à la place de la semoule

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noria
noria, 13/01/2011

C est avec les saucisses qu il est Belge??

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