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Couscous à la belge

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

(3.3/5 - 3 votes)
2
56

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ou

C'est pas mal pour un p'tit changement.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 poivron rouge et un vert

1 boite de tomates pelées

1 petite de purée de tomate

2 tranches d'agneau

3 morceaux de poulets

2 saucisses

2 litres d'eau

harissa

3 cuil à s de ras el hanout

Préparation

Les légumes doivent être coupés en gros cubes.
Rôtir la viande dans une casserole, ensuite y ajouter les carottes et navets, l'oignon, saler et mettre de harissa, et 3 cuil à s de ras el hanout et laisser cuire presque jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Y rajouter les poivrons et les courgettes, et finir de cuire.
Entre temps, mettre cuire la semoule dans un plat d'eau bouillante pendant 1,5 min.
Ensuite lui incorporer un bon morceau de beurre.
Cuire les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien rôties et repasser les autres viandes.

A au jardin des délices

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Photos

Couscous à la belge, photo 1

Couscous à la belge, photo 2

Vidéo associée

Couscous marocain traditionnel au poulet

Commentaires des membres:

30/01/2015

C'est le mien sans le savoir youpie la belgique pour moi je pensais que l'ont méttait des frittes à la place de la semoule

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noria

noria, 13/01/2011

C est avec les saucisses qu il est Belge??

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Ingrédients Préparation Commentaires (2)

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