Saisir le poulet et les merguez. Retirer la viande et déglacer la poêle. Réserver.
Préparer le bouillon avec l'eau, le cube de volaille, les épices, l'Harissa, le concentré de tomates et le jus des viandes. Aux premiers bouillons baisser le feu et laisser mijoter
Pendant ce temps, couper tous les légumes en cubes.
Mettre dans un plat allant au four; les pommes de terre, les carottes, les navets et l'oignon.
Ajouter les viandes et le bouillon.
Couvrir et mettre au four à 200° pendant 25 minutes. Retirer ensuite la viande, ajouter les autres légumes et remettre la viande.
Mettre de nouveau au four pendant 1 heure. Préparer votre semoule.
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