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Recette au meguez

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Petite saucisse rouge à base de viande d'agneau ou de b?uf, épicée au poivre, au cumin, à la coriandre et à l'ail, et pimentée à la harissa, la merguez est la reine du couscous et des grillades au barbecue. La pizza aux merguez et aux olives noires sera particulièrement relevée ; la ojja tunisienne aux oeufs, si simple à préparer, sera particulièrement goûteuse ! Ceux qui aiment les finesses de la cuisine marocaine apprécieront les tajines de merguez aux légumes ou aux pois chiches, et goûteront aux raffinements croustillants des boureks et des pastillas aux merguez.

Recette Cabillaud en chapelure de merguez, sauce merguez

Cabillaud en chapelure de merguez, sauce merguez

 
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 2 merguez une grosse poignée de semoule de blé fine 20 cl de crème liquide légère...
Recette Merguez aux haricots verts - merguez mit grünen bohnen

Merguez aux haricots verts - merguez mit grünen bohnen

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: merguez échalotes une gousse d'ail écrasée des tomates concassées sel poivre haricots verts précuits...
Recette Merguez mouton : faites-les vous-même

Merguez mouton : faites-les vous-même

(34 votes) , (10) , (36)
Plat moyen 1 heure
Ingrédients: (je mets entre parenthèses le produit exact que j'utilise moi et qui me semble donner le meilleur résultat) 6 m de boyau de menu de mouton ø 22/24 ...
Recette Tajine de pommes de terre aux merguez

Tajine de pommes de terre aux merguez

(24 votes) , (13) , (1772)
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon 2 ails Huile d'olive 1cc de concentré de tomates 1 boite de concassé de tomates 1cc de cumin 1cc de curcuma 1/2cc de piment d'espelett...
Recette Ojja tunisienne aux merguez

Ojja tunisienne aux merguez

(24 votes) , (8) , (84)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de poivrons vert 250 g de tomates mûres 250 g de merguez 1 petit oignon 4 oeufs 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de hrissa 1 cuillère à café d...
Recette Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

(12 votes) , (581)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coul...
Recette Tartiflette aux merguez

Tartiflette aux merguez

(8 votes) , (2) , (78)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: * 1 kg 200 de pommes de terre * 4 merguez * 1 oignon * 2 cs de crème épaisse * 1 fromage à tartiflette (ou reblochon) * s...
Recette Pizza aux merguez

Pizza aux merguez

(8 votes) , (375)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé 1 sachet de levure boulangère 1/2 pot de yaourt nature 1/2 oeuf 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à ...
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Recette Pâtes à la sauce aux merguez

Pâtes à la sauce aux merguez

(8 votes) , (60)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des spaghettis plats 6 merguez 50 cl de sauce tomates maison 1 oignon 1 poivron jaune 1 petite boîte de champignons de paris 1/2 cuillère à café de...
Recette Merguez à l'indienne

Merguez à l'indienne

(7 votes) , (1) , (56)
Plat facile 40 min 280 kcal
Ingrédients: 6 merguez 200 ml de lait de coco 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillère à café de curry sel et poivre...
Recette Quiche merguez

Quiche merguez

(6 votes) , (3) , (34)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 3 merguez 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de p...
Recette Pizza merguez

Pizza merguez

(4 votes) , (64)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Une base de pâte a pizza pour la sauce: 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bout de poivron vert 1 cuillère à soupe de ketchup 1 peu de persi...
Recette Ratatouille au merguez

Ratatouille au merguez

(1 vote) , (24)
Plat facile 20 min 2 days 12 h
Ingrédients: 500g de Merguez 2 oignons de moyenne taille 5 à 6 pommes de terre 4 à 5 courgettes 1 poivron vert et un rouge 3 tomates 3 gousses d’ail Noix de...
Recette Pizza poivrons, oignons et merguez cuite au cobb

Pizza poivrons, oignons et merguez cuite au cobb

(1 vote) , (1) , (9)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: La pâte à pizza : 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine t 55 1 cuillère à café de le...
Recette Couscous de potiron et merguez

Couscous de potiron et merguez

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 47 min
Ingrédients: 300 g de potiron 1 oignon 50 g de pois cassés 3 merguez 1 tomate + 1/2 boite de sauce tomate 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment...
Recette Couscous express au poulet et merguez

Couscous express au poulet et merguez

(1 vote) , (52)
Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: oignons navets poireaux carottes tomates fraîches céleri rave courgettes ou potiron aubergine poivrons céleri en branches pois chiche bouillon de boe...
Recette Mini friands de merguez

Mini friands de merguez

(1 vote) , (31)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée pur beurre toute prête 5 merguez (ou saucisse ou chair a saucisse ) 2 jaunes d'oeufs 1 noisette de beurre pour la poêle...
Recette Courgettes farcies aux merguez

Courgettes farcies aux merguez

(1 vote) , (1) , (23)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 6 à 8 merguez de mouton 2 belles grosses courgettes 2 gousses d'ail 2 oignons 50 g de râpé 50 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oe...
Recette Couscous merguez / poulet

Couscous merguez / poulet

(1 vote) , (1) , (92)
Plat facile 1 h 5 m 301 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 8 merguez 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 4 petits navets 6 carottes 3 courgettes pois chi...
Recette Poivrons farcis à la courgette et merguez

Poivrons farcis à la courgette et merguez

(1 vote) , (20)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 poivrons moyens 4 merguez 1 courgette 1 oeuf herbes de provence...
Recette Pic merguez ...

Pic merguez ...

(1 vote) , (1) , (29)
Apéritif facile 4 min 10 min
Ingrédients: 5 Merguez des graines de Sésame du Paprika des Herbes de Provence...
Recette Riz au merguez

Riz au merguez

(18 votes) , (1) , (31)
Plat facile 5 min 27 min
Ingrédients: 250 g de marguez 200 g de riz 2 tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile Sel poivre thym coriandre...
Recette Pomme de terre au merguez

Pomme de terre au merguez

(14 votes) , (4) , (55)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout) un oignon en rondelles une cuillère à café de persil haché 5 cuillères à soupe d'huile 250...
Recette Merguez sauce tomate épicée

Merguez sauce tomate épicée

(13 votes) , (6) , (48)
Plat facile 30 min 467 kcal
Ingrédients: 4 merguez 1 boite de pulpe de tomate Sel, poivre et raz hel hanout...


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