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Recette au meguez

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Petite saucisse rouge à base de viande d'agneau ou de b?uf, épicée au poivre, au cumin, à la coriandre et à l'ail, et pimentée à la harissa, la merguez est la reine du couscous et des grillades au barbecue. La pizza aux merguez et aux olives noires sera particulièrement relevée ; la ojja tunisienne aux oeufs, si simple à préparer, sera particulièrement goûteuse ! Ceux qui aiment les finesses de la cuisine marocaine apprécieront les tajines de merguez aux légumes ou aux pois chiches, et goûteront aux raffinements croustillants des boureks et des pastillas aux merguez.

Recette Ojja tunisienne aux merguez

Ojja tunisienne aux merguez

(21 votes), (5) , (59)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de poivrons vert 250 g de tomates mûres 250 g de merguez 1 petit oignon 4 oeufs 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de hrissa 1 cuillère à café d...
Recette Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

(12 votes), (570)
Plat moyen 50 min 397 kcal
Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coul...
Recette Tartiflette aux merguez

Tartiflette aux merguez

(8 votes), (2) , (66)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: * 1 kg 200 de pommes de terre * 4 merguez * 1 oignon * 2 cs de crème épaisse * 1 fromage à tartiflette (ou reblochon) * s...
Recette Pâtes à la sauce aux merguez

Pâtes à la sauce aux merguez

(8 votes), (42)
Plat facile 40 min 615 kcal
Ingrédients: des spaghettis plats 6 merguez 50 cl de sauce tomates maison 1 oignon 1 poivron jaune 1 petite boîte de champignons de paris 1/2 cuillère à café de...
Recette Merguez à l'indienne

Merguez à l'indienne

(6 votes), (1) , (35)
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 6 merguez 200 ml de lait de coco 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillère à café de curry sel et poivre...
Recette Ratatouille au merguez

Ratatouille au merguez

(1 vote), (19)
Plat facile 20 min 60 heures
Ingrédients: 500g de Merguez 2 oignons de moyenne taille 5 à 6 pommes de terre 4 à 5 courgettes 1 poivron vert et un rouge 3 tomates 3 gousses d’ail Noix de...
Recette Couscous de potiron et merguez

Couscous de potiron et merguez

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 47 min
Ingrédients: 300 g de potiron 1 oignon 50 g de pois cassés 3 merguez 1 tomate + 1/2 boite de sauce tomate 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment...
Recette Couscous express au poulet et merguez

Couscous express au poulet et merguez

(1 vote), (36)
Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: oignons navets poireaux carottes tomates fraîches céleri rave courgettes ou potiron aubergine poivrons céleri en branches pois chiche bouillon de boe...
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Recette Courgettes farcies aux merguez

Courgettes farcies aux merguez

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 6 à 8 merguez de mouton 2 belles grosses courgettes 2 gousses d'ail 2 oignons 50 g de râpé 50 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oe...
Recette Couscous merguez / poulet

Couscous merguez / poulet

(1 vote), (1) , (68)
Plat facile 1h5m 301 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 8 merguez 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 4 petits navets 6 carottes 3 courgettes pois chi...
Recette Pic merguez ...

Pic merguez ...

(1 vote), (1) , (22)
Apéritif facile 14 min 456 kcal
Ingrédients: 5 Merguez des graines de Sésame du Paprika des Herbes de Provence...
Recette Mini-friands de merguez

Mini-friands de merguez

(1 vote), (1) , (40)
Autre moyen 33 min 717 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pure beurre 5 merguez 2 jaunes d'oeufs 1 noisette de beurre pour la poêle...
Recette Merguez mouton : faites-les vous-même

Merguez mouton : faites-les vous-même

(39 votes), (9) , (28)
Plat moyen 1 heure
Ingrédients: (je mets entre parenthèses le produit exact que j'utilise moi et qui me semble donner le meilleur résultat) 6 m de boyau de menu de mouton ø 22/24 ...
Recette Tajine de pommes de terre aux merguez

Tajine de pommes de terre aux merguez

(23 votes), (10) , (1356)
Plat facile 1h15m 357 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 ails Huile d'olive 1cc de concentré de tomates 1 boite de concassé de tomates 1cc de cumin 1cc de curcuma 1/2cc de piment d'espelett...
Recette Riz au merguez

Riz au merguez

(21 votes), (22)
Plat facile 5 min 27 min
Ingrédients: 250 g de marguez 200 g de riz 2 tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile Sel poivre thym coriandre...
Recette Merguez sauce tomate épicée

Merguez sauce tomate épicée

(14 votes), (4) , (36)
Plat facile 30 min 372 kcal
Ingrédients: 4 merguez 1 boite de pulpe de tomate Sel, poivre et raz hel hanout...
Recette Pomme de terre au merguez

Pomme de terre au merguez

(14 votes), (2) , (37)
Plat facile 40 min 367 kcal
Ingrédients: des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout) un oignon en rondelles une cuillère à café de persil haché 5 cuillères à soupe d'huile 250...
Recette Poulet aux merguez

Poulet aux merguez

(9 votes), (19)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 6 merguez 2 oignons 2 gousses d ail 1 verre d huile d olive 1 verre d eau 1 grande boite de tomate pelées 1 bouquet garni ...
Recette Pizza aux merguez

Pizza aux merguez

(9 votes), (365)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé 1 sachet de levure boulangère 1/2 pot de yaourt nature 1/2 oeuf 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à ...
Recette Bricks merguez et fromage

Bricks merguez et fromage

(7 votes), (25)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 12 feuilles de bricks 8 merguez de boeuf / ou Poulet moins grasses Harissa 6 Vache qui rit/ Vache qui rit allégée/ Bridelight à 3% 3 Kiri...
Recette Pizza merguez

Pizza merguez

(6 votes), (38)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Une base de pâte a pizza pour la sauce: 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bout de poivron vert 1 cuillère à soupe de ketchup 1 peu de persi...
Recette Quiche merguez

Quiche merguez

(6 votes), (2) , (27)
Entrée facile 1h5m 777 kcal
Ingrédients: 3 merguez 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de p...
Recette Merguez d'agneau aux poivrons

Merguez d'agneau aux poivrons

(5 votes), (2) , (305)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 poivrons (1 rouge, 1 vert et 1 jaune) quelques tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail 1cc de pâte de piment( Gochujang chez Kimchi-passion.fr ...
Recette Wok de légumes au merguez

Wok de légumes au merguez

(5 votes), (22)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Un mélange de légume pour wok (poivrons, carottes, brocoli, soja, pois gourmands ...), échalotes, merguez, piment du Mexique....


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