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Ojja tunisienne aux merguez

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon coupé fin dans un peu d'huile d'olive chauffée puis, rajouter les merguez coupées en 3.
  • Etape 2 - Ojja tunisienne aux merguez
    Laisser cuire un peu puis rajouter les poivrons coupés en lanières, les tomates pelées, égrenées et coupées en gros dés, l'ai écrasé, la hrissa, sel, poivre, le carvi, un peu de paparika, la cuillère de tomate concentrée.
  • Etape 3 - Ojja tunisienne aux merguez
    Mouiller d'un 1/2 verre d'eau, couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu doux.
  • Etape 4 - Ojja tunisienne aux merguez
    Casser les œufs dessus, poursuivre la cuisson à feu doux.
  • Servir aussitôt.


Accord vin : Que boire avec ?

Bandol rosé Provence, Rosé
Gigondas Vallée du Rhône, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

28/09/2014

Trop bonnnnnn merci

(1) (0) Signaler
16/09/2014

J'adore

(1) (0) Signaler
05/09/2014

Très bon!!!

(1) (0) Signaler
07/05/2013

R.A.D DELICIEUX !!!!!!!!!!

(1) (0) Signaler
27/04/2013

Je l'ai essayé et c très bon , merci pour la recette ;)

(1) (0) Signaler
04/09/2012

Mmmmmm! Très bon . Merci pour la recette
Néji

(1) (0) Signaler
20/07/2012

Merci

(1) (0) Signaler
17/12/2011

J adore ce genre de plat c'est rapide et délicieux c'est connu el ojja ettounisia

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