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Salade d'automne

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
Une bonne salade colorée et très riche en goût. Très parfait pour faire le plein d'énergie!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
10 feuilles de scarole

1 pomme

1 figue fraîche

1/2 grappe de raisin blanc

10 fines tranches de lard

1 tranche de pain

1 morceau de gruyère

1 poignée de cerneaux de noix

1 cuillère à thé de miel de lavande

Préparation

  • Émincer très fin la scarole, couper en cubes le gruyère, couper la pomme en petits morceaux et les faire dorer à la poêle avec le miel de lavande.
  • Couper le lard en 5 et le faire dorer à la poêle, couper le pain en cube et le dorer dans la poêle.
  • Couper les grains de raisin en 2 pour enlever les pépins. Couper la figue en 4.
  • Montage :
    Commencer par la salade, ajouter la pomme, le raisin, le gruyère, le pain et le lard finir par les noix et les figues. Servir la vinaigrette dans un bol.
L La table de Mamou

Photos

Salade d'automne, photo 1Salade d'automne, photo 2Salade d'automne, photo 3Salade d'automne, photo 4




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