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Recette de pizza
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Pizza au gruyère
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Pizza aux merguez
Pizza aux merguez
Voilà très simple à faire et tellement bon, la pâte est épaisse et moelleuse ...
Préparation
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Dans un petit bol, dissoudre la levure avec les cuillères à soupe d'eau chaude et le sucre.
Rajouter le yaourt et l’œuf, bien mélanger le tout.
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Dans un grand récipient, mettre la farine, le sel et l'huile puis creuser un puit au centre et y rajouter la préparation précédente.
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Pétrir la pâte environ 10 minutes avec de l'eau chaude.
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Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit chaud, la pâte doit doubler de volume.
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Étaler la pâte sur une grande plaque huilée, napper de sauce, saler et poivrer.
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Puis, éparpiller les merguez coupées en morceaux, l'oignon et le gruyére.
Finir, par mettre l’œuf battu au centre de la pizza.
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Enfourner 20 minutes au four chaud.
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Commentaires des membres:
J'aime votre cuisine dans l'ensemble !! Bravo c'est un chez-d’œuvre !!
20 mn c'est pas un peu beaucoup ? A 250°C 10 mn suffisent.
Tres bonne recette surtout la pate