Ptitchef

Pizza aux merguez

Autre
2 parts
15 min
20 min
facile
Voilà très simple à faire et tellement bon, la pâte est épaisse et moelleuse ...

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte :

500 g de farine de blé

1 sachet de levure boulangère

1/2 pot de yaourt nature

1/2 oeuf

1/2 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de sel

2 cuillères à soupe d'eau chaude

2 cuillères à café d'huile

Eau chaude


Pour la garniture :


100 g de gruyère (râpé)

Une boîte de sauce tomate nature (petite boite)

1 oeuf (battu)

1 oignon (émincé)

Sel

Poivre

Préparation

  • Dans un petit bol, dissoudre la levure avec les cuillères à soupe d'eau chaude et le sucre.
    Rajouter le yaourt et l’œuf, bien mélanger le tout.
  • Dans un grand récipient, mettre la farine, le sel et l'huile puis creuser un puit au centre et y rajouter la préparation précédente.
  • Pétrir la pâte environ 10 minutes avec de l'eau chaude.
  • Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit chaud, la pâte doit doubler de volume.
  • Étaler la pâte sur une grande plaque huilée, napper de sauce, saler et poivrer.
  • Puis, éparpiller les merguez coupées en morceaux, l'oignon et le gruyére.
    Finir, par mettre l’œuf battu au centre de la pizza.
  • Enfourner 20 minutes au four chaud.
L La Cuisine De FaFa

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol roséProvence, Rosé
GigondasVallée du Rhone, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

25/03/2015

J'aime votre cuisine dans l'ensemble !! Bravo c'est un chez-d’œuvre !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
pouleDu
pouleDu, 16/01/2015

20 mn c'est pas un peu beaucoup ? A 250°C 10 mn suffisent.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
17/01/2015

Tres bonne recette surtout la pate

(1) (0) Signaler

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