Comment cuire des merguez au airfryer ?

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Plat
facile
340 Kcal

Le airfryer est parfait pour cuire des merguez sans éclaboussures et sans surveiller la poêle ! La cuisson est homogène, les saucisses dorent bien à l’extérieur tout en restant juteuses à l’intérieur. Résultat : des merguez bien cuites, légèrement croustillantes à l’extérieur, idéales à servir avec une semoule, des légumes grillés ou simplement dans un pain avec un peu de moutarde. Simple, rapide et efficace ;)

Ingrédients

2

Matériel

  • Airfryer
  • Papier sulfurisé

Préparation

  • Comment cuire des merguez au airfryer ? - Préparation etape 1Placer les merguez dans le bac du airfryer avec du papier sulfurisé et cuire pendant 10 minutes à 190°c en les retournant à mi cuisson.
  • Comment cuire des merguez au airfryer ? - Préparation etape 2Et voilà, c'est prêt ! Vous pouvez les servir avec une ratatouille et une sauce au yaourt comme nous, ou avec de la semoule :)

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FAQ ❓

Peut-on cuire d'autres types de saucisses au airfryer ?

Oui, vous pouvez cuire d'autres types de saucisses au airfryer en ajustant le temps de cuisson selon leur taille et leur type.
Bien que ce ne soit pas obligatoire, le papier sulfurisé facilite le nettoyage et empêche les merguez de coller au panier.
Non, il est déconseillé de percer les merguez avant cuisson. Les piquer ferait s’échapper les jus et le gras, ce qui les rendrait plus sèches. L’air chaud du airfryer permet déjà une cuisson homogène sans éclatement excessif.
Non, ce n’est pas nécessaire. Les merguez contiennent déjà suffisamment de matières grasses pour cuire sans ajout d’huile. Le airfryer permet justement d’obtenir une cuisson plus légère en laissant le gras s’écouler.
Oui, il est possible de cuire des merguez congelées directement au airfryer. Il faudra simplement ajouter 3 à 5 minutes de cuisson supplémentaires et vérifier qu’elles soient bien cuites à cœur.
Les merguez se marient parfaitement avec une semoule façon couscous, des légumes grillés, des pommes de terre rôties ou une salade fraîche. Elles sont aussi délicieuses dans un sandwich avec sauce harissa et crudités pour un repas rapide et gourmand.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 23.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Sans sucre ajouté

Equipement

air fryer

À savoir

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
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Questions

Photos des membres

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)

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