Salade de lentilles protéinée au cottage cheese, facile et rapide
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Cette salade express combine des lentilles cuites égouttées avec du cottage cheese crémeux, de la mozzarella fondante, de la roquette fraîche et de l'oignon rouge finement émincé. La vinaigrette acidulée à base de jus de citron, d'huile d'olive et de sirop d'érable vient relever l'ensemble sans cuisson, pour un plat rapide et sain. La texture est à la fois croquante grâce à la roquette et l'oignon, et fondante avec les fromages, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et saveurs acidulées à savourer immédiatement ou bien frais.
Ingrédients
2
Matériel
- Passoire
- Plat