Salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Ingrédients

• 2 à 4 oignons de printemps selon leur taille (oignon botte)
• 1/2 oignon rouge (ou un entier s'il est petit)
• 300 g lentilles vertes ou noires
• 1 à 1 et 1/2 cuillères à café cumin en poudre
• 1 belle gousse d'ail
• 1 à 2 jus de citron, au goût
• 3 cuillères à soupe huile olive
• 1 petit bouquet de coriandre
• 1 petit bouquet de persil plat

cuisson des lentilles :

• gros sel
• 1 feuille de laurier
• 1/2 oignon rouge ou un entier s'il est petit