Tarte aux poires, gorgonzola et noix
Vous aimez associer les fruits et le fromage ? Cette tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix devrait vous plaire ! Sur une pâte feuilletée, on étale une base de ricotta au miel et au romarin, puis on dispose de fines lamelles de poires et des morceaux de gorgonzola. Au four, les poires deviennent fondantes et le fromage vient relever leur douceur. Quelques noix pour le croquant, un filet de miel pour finir, et voilà une tarte sucrée-salée prête en 25 minutes. À servir tiède en entrée ou avec une salade pour le dîner. Et avec ses poires disposées en rosace, elle fait aussi son petit effet à table ;)
Ingrédients
4
Pour la décoration :
Matériel
- Planche à découper
- Saladier
- Plaque de cuisson