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Pomme de terre au merguez

Name: Pomme de terre au merguez
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout); un oignon en rondelles; une cuillère à café de persil haché; 5 cuillères à soupe d'huile; 250 g de merguez; sel; poivre; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un verre d'eau; des olives vertes

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

368 Kcal

(3.9/5 - 13 votes)
4
51

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Voici une recette de pomme de terre au merguez, des pommes de terre au four faciles à faire et délicieuse surtout avec le gout des merguez.

Ingrédients

Préparation

Couper les pommes de terre et 'oignon en rondelles pas très épaisses. Bien saler et poivrer.
Huiler un moule. Y déposer les rondelles de pomme de terre et oignon.
Diluer le concentré dans le verre d'eau. Le verser sur les pommes de terre, bien couvrir de papier aluminium.
A mi cuisson rajouter les merguez découpé ( vous pouvez le mettre des le début) et les olives, continuer la cuisson.
Oter le papier et laisser sécher un peu .