Pomme de terre au merguez

Name: Pomme de terre au merguez
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout); un oignon en rondelles; une cuillère à café de persil haché; 5 cuillères à soupe d'huile; 250 g de merguez; sel; poivre; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un verre d'eau; des olives vertes

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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Voici une recette de pomme de terre au merguez, des pommes de terre au four faciles à faire et délicieuse surtout avec le gout des merguez.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout)

un oignon en rondelles

une cuillère à café de persil haché

5 cuillères à soupe d'huile

250 g de merguez

sel

poivre

2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un verre d'eau

des olives vertes

Préparation

Couper les pommes de terre et 'oignon en rondelles pas très épaisses. Bien saler et poivrer.
Huiler un moule. Y déposer les rondelles de pomme de terre et oignon.
Diluer le concentré dans le verre d'eau. Le verser sur les pommes de terre, bien couvrir de papier aluminium.
A mi cuisson rajouter les merguez découpé ( vous pouvez le mettre des le début) et les olives, continuer la cuisson.
Oter le papier et laisser sécher un peu .