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Pomme de terre au merguez

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
367 Kcal
Voici une recette de pomme de terre au merguez, des pommes de terre au four faciles à faire et délicieuse surtout avec le gout des merguez.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout)

un oignon en rondelles

une cuillère à café de persil haché

5 cuillères à soupe d'huile

250 g de merguez

sel


2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un verre d'eau

des olives vertes

Préparation

  • Couper les pommes de terre et 'oignon en rondelles pas très épaisses. Bien saler et poivrer.
  • Huiler un moule. Y déposer les rondelles de pomme de terre et oignon.
  • Etape 3 - Pomme de terre au merguez
    Diluer le concentré dans le verre d'eau. Le verser sur les pommes de terre, bien couvrir de papier aluminium.
  • A mi cuisson rajouter les merguez découpé ( vous pouvez le mettre des le début) et les olives, continuer la cuisson.
  • Oter le papier et laisser sécher un peu .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/04/2020

Bonne recette à tester.

(0) (0) Signaler
08/10/2013

Ai fait une variante en rajoutant de la crème fraiche, UNE TUERIE.

(0) (0) Signaler
24/03/2013

L'eau a la bouche

(0) (0) Signaler

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