Cache-cache de merguez sur lit de courgette et tomate.

Name: Cache-cache de merguez sur lit de courgette et tomate.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 merguez; 3 belles courgettes; 3 belles tomates; de la crème fraîche ou du soja à cuisiner; herbes de provence; 100 g de parmesan; ail; échalote; sel/poivre; huile d'olive

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Plat

facile

45 min

742 Kcal

Ce plat est vraiment excellent qui sort de l'ordinaire...Un pur délice.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Laver, et couper en tranches fines les courgettes, les faire cuire à feu doux dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres (20-25minutes), sel/poivre
Ébouillanter les tomates, peler les, et concasser en morceaux et faire cuire à feu doux avec un peu d'ail jusqu'à ce que se soit tendre(15-20minutes), sel poivre et herbes de provence
Faire cuire et dorer les merguez à la poêle
Dans un plat à gratin disposer une couche de courgettes, de l'échalote émincée, les merguez égouttées, puis cacher les merguez par une couche de courgettes puis de tomates, recouvrir de crème et de parmesan et/ou de gruyère
Passer au four préchauffé 160° pendant 1/2 heure

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 742Kcal

Glucides: 9.4g
Lipides: 62.8g
Gras sat.: 38.2g
Protéines: 32.2g
Fibres: 4.1g
Sucre: 7.6g
ProPoints: 20
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (448g)

Sans sucre ajouté

L Le jardin de Nat.

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Ingrédients