-
Home
-
Recettes
-
Recette de courgette
-
Recette à la tomate
-
Cache-cache de merguez sur lit de courgette et tomate.
Cache-cache de merguez sur lit de courgette et tomate.
Ce plat est vraiment excellent qui sort de l'ordinaire...Un pur délice.
Préparation
-
Laver, et couper en tranches fines les courgettes, les faire cuire à feu doux dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres (20-25minutes), sel/poivre
-
Ébouillanter les tomates, peler les, et concasser en morceaux et faire cuire à feu doux avec un peu d'ail jusqu'à ce que se soit tendre(15-20minutes), sel poivre et herbes de provence
-
Faire cuire et dorer les merguez à la poêle
-
Dans un plat à gratin disposer une couche de courgettes, de l'échalote émincée, les merguez égouttées, puis cacher les merguez par une couche de courgettes puis de tomates, recouvrir de crème et de parmesan et/ou de gruyère
-
Passer au four préchauffé 160° pendant 1/2 heure
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (448g)
Calories: 742Kcal
-
Glucides: 9.4g
-
Lipides: 62.8g
-
Gras sat.: 38.2g
-
Protéines: 32.2g
-
Fibres: 4.1g
-
Sucre: 7.6g
-
ProPoints: 20
-
SmartPoints:
31
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Anjou Villages
Centre - Val de Loire, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également