Risotto tomates et courgettes

Plat

5 parts

facile

40 min

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Plat très original et fantastique!

Ingrédients

• 2 sachets de riz
• 10 saucisses Knacki
• 4 courgettes
• 1 boite de tomates pelées
• ail
• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• un peu de vin blanc
• sel et poivre

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Préparation

• Dans un fait-tout, faire chauffer l'huile d'olive avec une gousse d'ail hachée.
• Faire dorer les saucisses coupées en tronçons.
• Ajouter les courgettes coupées en tronçons ou en dés et recouvrir un peu d'eau et de vin blanc.
• Laisser mijoter 10 min. puis ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser encore 15 à 20 minutes.
• Cuire le riz et l' ajouter à la préparation et mélanger.

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