Filets de poulet aux courgettes et tomates

Par mimm10
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2 commentaires

  • Filets de poulet aux courgettes et tomates
  • Filets de poulet aux courgettes et tomates, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
20 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

4 filets de poulets
4 courgettes moyennes
2 boîtes de tomates concassées
2 gousses d’ail
2 càs d’huile d’olive
Basilic, origan,
Sel, poivre

Préparation

Voici un encore un petit plat raide. Vous pouvez le préparer avec des filets de poulet ou de dinde. Il peut se préparer à l’avance et se réchauffer à la dernière minute.

Découper les filets de poulet en dés.
Laver les courgettes et les détailler en dés.
Dans une sauteuse, faire revenir rapidement le poulet, ajouter les courgettes et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les tomates, l’ail, et les herbes. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Servir bien chaud avec du riz.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Questions:



Par mimm10





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Commentaires des membres:

gourmince, 06/05/2011

Merci mimm pour tes excellentes recettes. As-tu une newsletter ?

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Eglantine13
Eglantine13, 06/05/2011

Miammm de saison!!!

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