Ptitchef

Parmentier courgettes & tomates

Plat
10 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
(pour 6-8 personnes)


500g de courgettes

500g de tomates fraîches

1 kg de viande hachée

250g de fromage râpé ou en tranches


2 belles gousses d'ail

sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler les pommes de terre. Les laver ensuite ainsi que les courgettes et les tomates. Couper les patates et les courgettes en fines rondelles.
  • Couper les patates et les courgettes en fines rondelles et émincer en petits morceaux.
  • Dans une poêle anti- ahésive, faire revenir l'ail et l'oignon. Une fois brunis, ajouter la viande hachée.
  • Bien mélanger et continuer à cuire en mélangeant et en assaisonnant à votre goût en sel et en poivre jusqu'à ce que la viande soit bien saisie. Ajouter alors les tomates.
  • Laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux. Réserver hors du feu.Dans un plat à gratin, commencer par disposer une couche de rondelles de pommes de terre. Saler et poivrer. Par dessus, disposer une couche rondelles de courgettes. Saler.
  • Ajouter alors les tomates. Laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux. Réserver hors du feu.





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