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Cake courgettes-tomates...trop bon!

Ce cake est très moelleux et les légumes sont fondants...miam!! Vous pouvez le servir en entrée accompagné de salade!
Entrée
6 parts
25 min
55 min
moyen
340 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.72 (0.79€/part)

Préparation

  • Rincer vos légumes, essuyez les et coupez-les en dés.
  • Éplucher l'oignon et l'ail, les émincer
  • Etape 3 - Cake courgettes-tomates...trop bon!
    Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive ; ajoutez les courgettes et les tomates. Laisser mijoter 15 minutes sous couvert
  • Etape 4 - Cake courgettes-tomates...trop bon!
    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter l'huile, le fromage blanc, le gruyère, le basilic et les légumes
  • Etape 5 - Cake courgettes-tomates...trop bon!
    Verser dans un moule à cake et enfourner pour 40 minutes dans un four préchauffé à 180°
  • Laisser tiédir puis démouler sur une grille

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cake courgettes-tomates...trop bon!, photo 1
Cake courgettes-tomates...trop bon!, photo 2
Cake courgettes-tomates...trop bon!, photo 3
Cake courgettes-tomates...trop bon!, photo 4

Questions:




Commentaires des membres:

12/09/2020

Délicieux !
Je n'ai pas assaisonné les légumes à la cuisson, ça aurait été bien .

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Veronique, 05/07/2020

Ce cake est excellent hyper moelleux ! J ai simplement remplacé le gruyère par 3 vache qui rit un délice. Je n hesiterai pas a le refaire !

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