Ptitchef

Risotto à la tomate ultra facile

Plat
2 parts
5 min
20 min
moyen
685 Kcal
Risotto à la tomate ultra facile
  • (3.89/5 - 19 votes)
  • 9
  • 948
Risotto à la tomate ultra facile
 
Un plat tout simple et surtout rempli de saveurs !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 verres de riz long grain

5 verres d'eau


1 bouillon de cube de volaille

1 petite boîte de concentré de tomate

1 C à S de crème fraîche

1 à 2 C à S de parmesan

sel


huile d'olive (très peu)

Préparation

  • Dans une casserole, mettez l'eau, le bouillon de cube ainsi que le concentré de tomate. Faites chauffer afin de bien mélanger le tout.
  • Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive et y incorporez le riz pour qu'il devienne translucide.
  • Ajoutez la préparation eau/tomate puis laissez cuire sur feu doux jusqu'à absorption du liquide.
  • Incorporez la crème fraîche ainsi que le parmesan. Salez, poivrez.
  • Servez

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 637g
Calories: 685Kcal
  • Glucides: 120.3g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé


Commentaires des membres:

01/12/2011

Je viens de le finir, l'ayant goûté, je le trouve très bon.
Un petit bémol : un verre de riz suffit largement (1 verre pour 4 personnes) 2 verres, c'est au moins pour 8. Pas grave on en mangera plusieurs fois.

(5) (0) Abuse
01/12/2011

Pour le régime végétarien de ma femme, je remplace le cube de volaille par un cube de légumes : c'est bien aussi.
En plus, une recette pour 2, j'aime bien !

(2) (1) Abuse
Nono, 06/08/2018

Bon riz à la tomate. Pour du risotto vous repasserez. Pas de riz à risotto, pas de vin blanc, le risotto c'est crémeux ... donc impossible à cercler.

J'ai cuisiné cette recette
(6) (0) Abuse
25/11/2012

Très bon et facile à faire Je l'ai également testé avec du boulghour à la place du riz et c'est un délice!

(2) (3) Abuse
Anne, 07/08/2018

D'accord avec Nono : ce n'est pas un risotto...revisitez vos classiques !

(2) (0) Abuse
elinaott, 06/08/2018

Super facile cette recette je vais la faire merci Ptitchef

(2) (2) Abuse
01/12/2011

C'est bon facile mais je suprime l'oignon

(1) (7) Abuse
buddlehia
buddlehia, 01/12/2011

J'adore ce plat, merci

(1) (1) Abuse
bea34, 08/03/2013

Miam

(1) (2) Abuse

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