Ptitchef

Risotto au saucisson piquant et tomates

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
826 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de riz pour risotto

400 g de saucisson italien piquant


4 grosses tomates

1 dl de vin blanc

du bouillon de légumes

parmesan râpé


huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - Risotto au saucisson piquant et tomates
    Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
  • Etape 2 - Risotto au saucisson piquant et tomates
    Ajouter le riz, bien remuer.
  • Etape 3 - Risotto au saucisson piquant et tomates
    Quand le riz est translucide, ajouter le vin blanc et laisser évaporer. Ajouter alors du bouillon progressivement tout en mélangeant.
  • Au bout de 15 minutes de cuisson, ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en dés ainsi que le saucisson coupé en morceaux.
  • Poursuivre la cuisson quelques minutes.
  • Ajouter le parmesan.Rectifier l'assaisonnement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (322g)
Calories: 826Kcal
  • Glucides: 79.2g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 37.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26
Sans oeufSans oeuf

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Risotto champignons / tomates
Risotto champignons / tomates
4 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Risotto hyper crémeux aux champignons
Risotto hyper crémeux aux champignons
2 parts
1h45m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates8 conseils et astuces pour un risotto parfait8 conseils et astuces pour un risotto parfait

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez