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Tartare de courgettes aux tomates

Entrée
4 parts
10 min
facile
55 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 courgette moyenne

50 gr de tomates séchées

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 gousse d'ail

1 pincée de paprika

1 pincée de piment d'Espelette

Thym frais

Sel

poivre

Préparation

  • Faire gonfler les tomates séchées dans un bol d'eau tiède pendant 30 minutes.
  • Laver et peler en partie la courgette.
  • La passer au hachoir pour avoir de petits morceaux (pas trop fin quand même).
  • Les citronner et réserver.
  • Émincer les tomates séchées et hacher l'ail.
  • Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 55Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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