Tartare de courgettes aux tomates

Ingrédients

• 1 courgette moyenne
• 50 gr de tomates séchées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée de piment d'Espelette
• Thym frais
• Sel
• poivre