Bricks merguez et fromage

Name: Bricks merguez et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de 12 feuilles de bricks; 8 merguez de boeuf / ou Poulet moins grasses; Harissa; 6 Vache qui rit/ Vache qui rit allégée/ Bridelight à 3%; 3 Kiri /Saint Moret light ou zéro/ Chavroux 0%

Apéritif

moyen

20 min

Ingrédients

1 paquet de 12 feuilles de bricks
8 merguez de boeuf / ou Poulet moins grasses
Harissa
6 Vache qui rit/ Vache qui rit allégée/ Bridelight à 3%
3 Kiri /Saint Moret light ou zéro/ Chavroux 0%

Vous allez aimer

Cheese naans, pains indiens au fromage

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Faire cuire les merguez et bien les piquer pour évacuer tout le gras, la preuve la photo.
Les éponger avec du sopalin après.
Passer au hachoir ou mixer les merguez puis mélanger les deux fromages avec la viande.
Assaisonner à votre goût avec l'harissa.
Couper les feuilles en deux.
Replier la demi en deux, farcir avec une cuillère à café chaque brick et plier en triangle, rentrer la fin dans la brick.
Après faire cuire au four, en les huilant légèrement au pinceau ou spay. Une astuce sans huile, pour dorer que je vous laisse tester est d'enduire la feuille d'eau vinaigrée au pinceau.
Ou en friture à la poêle avec de l'huile chaude,dans ce cas bien éponger après cuisson sur un sopalin.
Enveloppées dans le papier sulfurisé, le tout remis dans le plastique du paquet de bricks, au frais.

Notez cette recette

SSalamboo

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!